Si l'envàs no té instruccions per al microones i no podeu verificar l'ús previst, transferiu els aliments a estris de cuina de vidre o ceràmica aptes per al microones-. Per obtenir una visió més àmplia dels materials d'embalatge habituals, consulteu aixòguia de material alimentari segur-per microones.
Una comprovació de 30 segons abans de posar al microones una caixa per emportar
- Busqueu instruccions d'ús-del microones.Comproveu les indicacions de reescalfament de la base, la tapa, la màniga, l'adhesiu o el restaurant.
- Comproveu cada component.La base i la tapa poden estar fetes de diferents materials.
- Traieu el metall.La làmina, les nanses de filferro, els clips metàl·lics i els segells metàl·lics requereixen una precaució especial.
- Comproveu l'estat.No torneu a escalfar en un recipient d'un sol ús esquerdat, mal deformat, pelat o danyat d'una altra manera.
- Si encara no podeu verificar el paquet, transferiu el menjar.La guia de l'USDA recomana estris de cuina fabricats específicament per al microones.
L'últim punt importa perquè una caixa per emportar que conté aliments calents durant el lliurament no està dissenyada automàticament per reescalfar el microones. Orientació de l'USDA sobrecuinar amb microonesaconsella l'ús d'envasos etiquetats per al microones i adverteix contra els contenidors habituals d'un-ús-que es poden deformar o fondre. :contentReference[oaicite:4]{index=4}
Què et diu realment "-Segur de microones".
Diverses afirmacions d'embalatge sonen semblants, però responen a preguntes diferents.Aliments-contactes segurses refereix a si un material és apte per al contacte amb els aliments en les seves condicions especificades.Menjar-calent adequatsignifica que un paquet pot suportar un farcit calent o un àpat calent.Segur{0}}per microoneses refereix a l'ús del microones sota les condicions indicades pel fabricant.Apte per{0}}fornés una reivindicació separada, icompostabledescriu una característica de final-de-la vida útil en lloc d'una instrucció de reescalfament.
Aquesta distinció és important per als envasos per emportar. Un producte pot ser adequat per a un curri calent en el punt d'ompliment, però no estar destinat a escalfar-se més tard. De la mateixa manera, es pot aprovar un recipient per a un reescalfament curt de microones, però no per cuinar aliments crus o escalfar repetidament. Les condicions permeses també poden dependre del temps d'escalfament, del tipus d'aliment, de si la tapa està ventilada i de la potència del microones assumida pel fabricant. Llegiu sempre les condicions d'ús del paquet acabat, no només el nom del material.
Quins materials de caixa per emportar poden anar al microones?
Plàstic PP: comú per a recipients de reescalfament-de microones
El polipropilè, o PP, és el codi d'identificació de la resina #5 i s'utilitza àmpliament en envasos per emportar. També s'utilitza en molts recipients dissenyats per reescalfar. Guia de YangruiPakPlàstic PP per emmagatzemar i escalfar alimentsexplica el material amb més detall, mentre que el seuGamma d'envasos de plàstic per microonesmostra el tipus de productes acabats per als quals s'ha d'especificar el rendiment del microones.
Tanmateix, veure "PP" o "5" a la part inferior no és el mateix que veure instruccions del microones. ASTMCodi d'identificació de resina estàndardestableix que aquests codis s'utilitzen per identificar la resina plàstica en un article manufacturat. El codi en si no defineix les condicions d'ús-del microones d'un recipient acabat concret. :contentReference[oaicite:5]{index=5} Per a una comparació de materials més profunda, vegeuPP vs PET vs plàstic PS.
PET i plàstic transparent: no jutgis per l'aparença
Moltes closques transparents, paquets de delicatessen, caixes d'amanides i tapes transparents estan fets per a la visualització, el transport o l'emmagatzematge d'aliments en fred-en lloc de tornar-los a escalfar. El PET és comú en aquest grup, però l'aparença clara per si sola no pot identificar un paquet de manera fiable. Si es tracta d'un paquet transparent, compareu les marques amb les especificacions del proveïdor o les corresponentsEnvàs amb tapa-PET amb frontissesinformació.
La regla pràctica és senzilla: no poseu al microones un recipient de plàstic transparent no identificat només perquè sembli robust. Si voleu una explicació centrada dels envasos de plàstic per emportar, consulteusi els envasos de plàstic per emportar es poden posar al microones.
Envasos de poliestirè i escuma
El poliestirè pot aparèixer com a embalatge de plàstic rígid o d'escuma. Els contenidors d'escuma d'un sol ús ordinaris per emportar no s'han de tractar com a estris de cuina de microones tret que el producte acabat estigui etiquetat específicament per a aquest ús. L'USDA assenyala que alguns contenidors per emportar-ús{3}}una vegada es poden deformar o fondre quan s'escalfen. :contentReference[oaicite:6]{index=6} Si no hi ha instruccions fiables per a la caixa que teniu davant, transferiu el menjar abans de tornar a escalfar.
Caixes de paper i cartró Kraft
Les caixes de paper-per emportar poden ser adequades per al microones, però "paper" no és una descripció completa del paquet. Una caixa també pot contenir un recobriment-resistent al greix, un adhesiu, una zona impresa, una finestra de plàstic, una pel·lícula o un mànec metàl·lic. Aquests components poden canviar la resposta.
Comproveu el paquet acabat en lloc de suposar que una caixa kraft marró és segura. Una caixa de paper d'aspecte normal-i un cartró d'aliments recoberts poden tenir instruccions d'ús molt diferents. El mateix principi s'aplica als bols de cartró i als cartrons plegables.
Bagassa i altres contenidors-de fibra modelada
Els envasos de bagassa i-fibra modelada s'utilitzen àmpliament com a alternatives al plàstic o l'escuma convencionals. Alguns productes acabats estan dissenyats per reescalfar aliments calents i microones, mentre que d'altres poden tenir límits diferents. Les especificacions exactes del producte són importants. Per a les diferències de material i cas d'ús-, compareubagaix contra caixes de plàstic per emportari la gamma més àmplia deenvasos d'aliments biodegradables.
PLA i altres envasos compostables
Compostable no vol dir que sigui apte per a microones{0}}.La compostabilitat descriu com es pretén descompondre un material o un article acabat en condicions de compostatge especificades. La idoneïtat del microones és una reclamació d'ús independent. Si un recipient compostable està destinat al reescalfament de microones, això s'ha de confirmar a les instruccions del producte o a les dades tècniques.
Paper d'alumini i components metàl·lics
Les safates d'alumini normals, els folres d'alumini, les nanses de filferro i els tancaments metàl·lics no s'han de col·locar en un microones convencional tret que les instruccions de l'aparell i l'embalatge permetin específicament la configuració. Els de la FDAguia del forn microonesexplica que el metall reflecteix les microones i pot provocar un escalfament desigual o danyar potencialment el forn.
Com llegir les marques d'un contenidor per emportar
Quan una casella no us conegueu, marqueu-la en aquest ordre:
- Trobeu primer la declaració del microones.Cerqueu "apte per a microones", un símbol d'ús-de microones o indicacions específiques de recalentament.
- Trobeu la marca del material.Els contenidors de plàstic poden mostrar PP, PET, PS o un número de resina a la part inferior. Un codi de resina és una pista material, no una instrucció completa de calefacció.
- Comproveu la tapa per separat.No suposeu que la tapa coincideix amb la base.
- Cerqueu límits-específics de producte.Les instruccions poden requerir ventilació, retirada de la tapa, només un reescalfament breu o una altra condició.
- Inspeccioneu si hi ha danys.Substituïu l'envàs que s'ha deformat, esquerdat, pelat o perdut.
Per a un procés d'identificació més detallat, vegeucom saber si un recipient per emportar és apte per a microones{0}}. Si el contenidor és de PP i necessites ajuda per interpretar les seves marques, aquesta guia peridentificar envasos de PP de grau-alimentariproporciona un context addicional.
Un cas real comú-mundial: microones-base segura, tapa diferent
Una de les maneres més fàcils de prendre una decisió equivocada és tractar el recipient i la tapa com un sol material. Imagineu un àpat envasat en una base de PP amb una tapa transparent. La base pot estar destinada al reescalfament del microones, mentre que la tapa pot tenir instruccions separades o pot ser que s'hagi de treure. La decisió correcta prové de l'especificació de cada component, no del fet que es van vendre junts.
El mateix s'aplica a la pel·lícula de segellat, a les tasses de salsa, als segells d'alumini i als accessoris de clip-. Per tant, per als envasos de serveis d'alimentació, "envàs apte per a microones-" hauria de significar que el sistema d'envasament complet té instruccions clares sobre com l'utilitzaran els clients.
Com reescalfar els aliments per emportar de manera segura
- Utilitzeu estris de cuina-segurs per a microones verificats.Si no sabeu la caixa original per emportar, transferiu els aliments a un vidre o ceràmica aptes per a microones-.
- Ventila la coberta.Si s'utilitza una tapa aprovada o una tapa apta per a microones-, seguiu les instruccions de ventilació perquè el vapor pugui sortir.
- Disposar i remenar el menjar.Els microones poden crear punts freds. Remeneu, gireu o reorganitzeu els aliments durant el reescalfament quan sigui pràctic.
- Deixeu temps de parada.La temperatura continua igualant-se després que el microones s'aturi.
- Torneu a escalfar les restes a fons.L'USDA aconsella reescalfar les restes a 165 graus F (73,8 graus), comprovats amb un termòmetre d'aliments en diversos llocs quan sigui necessari.
Orientació de l'USDA sobrerestes i seguretat alimentàriatambé recomana cobrir i girar els aliments fins i tot per escalfar el microones i ventilar-tapes o embolcalls segurs. :contentReference[oaicite:8]{index=8}
Què haurien de comprovar els restaurants i les marques d'aliments abans de comprar embalatges
Per a restaurants, càterings, cuines de lliurament i marques de-preparació d'àpats, l'objectiu és eliminar les conjectures abans que el contenidor arribi al client. Comenceu fent coincidir el paquet amb l'aliment i el cas d'ús reals. Un article de fleca sec, menjar fregit amb oli, sopa, amanida refrigerada i menjar preparat congelat no exigeixen les mateixes exigències a un recipient.
Quan busqueu envasos per a menjars reescalfables, demaneu l'especificació d'ús previst-per a la base, la tapa, el recobriment i els components de segellat. Guia de YangruiPakselecció d'envasos de plàstic per a menjar calentcobreix el menjar-a-combinar el paquet, mentre que l'article enEnvasos MFPP per a envasos-d'aliments calentsaborda un altre format-enfocat a la calor.
Els compradors també haurien de distingir les afirmacions de rendiment del producte del compliment de la normativa. Demaneu als proveïdors que identifiquin quins documents s'apliquen a la SKU exacta que s'està comprant i si la base i la tapa s'han avaluat en les mateixes condicions previstes. Els requisits difereixen segons el mercat i l'ús previst, així que reviseu la documentació rellevant en lloc de confiar-vos en una declaració genèrica de "-qualitat alimentària". Per obtenir un context addicional, consulteu la visió general deNormes de la UE i dels EUA per als envasos de plàstic per emportari la de l'empresaprocés de control{0}}de qualitat.
PMF
P: Es pot posar al microones una caixa de paper per emportar?
A: De vegades. Utilitzeu-lo només quan la caixa acabada estigui destinada al reescalfament del microones. Comproveu si hi ha recobriments, finestres de plàstic, nanses metàl·liques i instruccions separades de la tapa en lloc de jutjar la caixa per l'exterior del paper.
P: El plàstic número 5 sempre és apte per al microones-?
R: El número 5 identifica el polipropilè, però el codi de resina no indica les condicions de microones per a cada recipient acabat. Cerqueu les instruccions específiques del producte-microones.
P: Puc posar al microones una caixa per emportar amb la tapa posada?
R: Només si la tapa també està aprovada per al microones i les instruccions indiquen com s'ha de col·locar o ventilar. Una base compatible amb microones-pot tenir una tapa feta d'un altre material.
P: Puc reutilitzar un recipient d'un sol ús per emportar al microones?
R: No assumeixis que l'aprovació d'un ús de reescalfament significa un ús repetit de microones. Seguiu les instruccions d'ús previst-del fabricant. Substituïu un recipient d'un sol ús si es deforma, es trenca, es taca o es fa malbé d'una altra manera.
P: És segur-per microones el mateix que per-forn?
R: No. L'ús del microones i del-forn convencional exposa els envasos a diferents condicions de calefacció. Un recipient s'ha de tractar com a apte per al forn-només quan el fabricant indica específicament que és adequat per a aquest ús.
La línia de fons
Es pot escalfar menjar en una caixa per emportar? Sí, quan elEl recipient acabat està pensat per al microonesi seguiu les seves instruccions. Comenceu amb l'etiqueta, utilitzeu el marcatge del material com a informació de suport i comproveu la base, la tapa, la pel·lícula i els components metàl·lics per separat.
La millor regla no és "el paper és segur" o "PP és segur". És:verificar l'envàs acabat i les seves condicions d'ús. Si aquestes condicions no estan clares, transferiu el menjar a un estris de cuina aptes per al microones- abans de tornar a escalfar-lo.